【黒毛和牛肉 A5ランク】特選ロース・モモ食べ比べセット すき焼き用　

大切な人への贈り物に
ご自分やご家族、ご友人との贅沢な時間に
美味しいすき焼き肉はいかがですか？

創業51年の和牛専門店時和屋の大将の目利きにかなった、黒毛和牛A5ランクの上質なお肉をお届けします。

寒い季節に嬉しいすき焼き。
脂身の甘さを感じられるロース肉と、赤身の旨みをしっかり味わえるモモ肉。この２種類の部位を贅沢に味わいながらすき焼きを楽しめる商品です。
お好きな方から食べてもよし、両方一緒に調理して同時に味わいながら食べてもよし、いずれにしても黒毛和牛の味を堪能できること間違いなしです。

【ロース肉】
高級とされる部位で肩から腰に続く背中の部分です。
肩ロース肉、リブロース肉、サーロインとあります（部位は指定できませんので、予めご了承ください。）。
赤身の間にサシがきめ細かく入った霜降り肉で、柔らかく、肉の旨味と脂身の甘みがしっかりと味わえて食べ応え抜群。
すき焼きの野菜や出汁にお肉の旨味や肉汁が合わさり、極上の味になります。
A５の上質な黒毛和牛肉は、脂の融点が低く、口の中でとろけるような食感を味わうことができます。

【モモ肉】
モモ肉は、ウチモモ、マル（シンタマ）、ソトモモなどその日のおすすめをお届けします（部位は指定できませんので、予めご了承ください。）。
牛の後ろ脚の付け根付近のお肉なので、運動量が多く、比較的脂肪が少なめな赤身肉で、和牛本来の味わいを感じることができる部位です。
しっかりとした肉の旨味が詰まったモモ肉が、すき焼きの味をより一層際立たせてくれます。


◎内　容
　黒毛和牛 A5 ロース肉・モモ肉 合わせて400g程度（2〜3人前）

◎産　地　
　宮崎県や広島県など。その時の良いお肉をお届けしますので、指定できません。
　商品に記載いたします。

◎賞味期限
　冷蔵保存：2〜3日 / 冷凍保存：約1ヶ月間
　商品到着後、冷蔵または冷凍保存してください。

※商品写真はイメージです。
※お届けする商品によって部位や盛り付けが異なります。
※お肉のサシの入り方・色合い・大きさは・牛の個体によって異なります。
※仕入れの状況や休日によっては、発送日時が遅れる場合がございます。ご了承下さい。
※お届け日をご希望の方は、備考欄にご記入ください。